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桃花春欲盡,谷雨夜來收

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人氣:-發表時間:2021-04-20 10:23【

桃花春欲盡,谷雨夜來收


谷雨,二十四節氣的第六個節氣,也是春季最后一個節氣。顧名思義,谷雨是播谷降雨之義,雖然和雨水節氣同樣有個“,只是相較于雨水節氣時的乍暖還寒,谷雨時節過后卻是一副楊花落盡子規啼的暮春氣象了

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 谷雨時節很明顯的氣候特征就是降水明顯增多,谷雨時節,谷得雨而生,對降水需求較大,但分區域有所不同,諺語云:“清明谷雨雨常缺,在這個多雨的節氣,從秦嶺、淮河附近向北,春雨急劇減少,北方此時一般都還伴有沙塵天氣,歷史上谷雨期間北方還出現過多次強沙塵暴天氣,尤為恐怖。而長江中下游、江南一帶,則明顯多雨,或伴有局地暴雨、大暴雨。


谷雨時節,北方有食香椿的習俗。我國是世界上唯一將香椿入菜并培植的國家,谷雨時節正好是香椿上市的最佳時節,此時的香椿香醇爽口,具有補陽滋陰、提高免疫力的功效,而錯過這個時候,椿芽便會干老而難以食用~


我國南方有谷雨采茶的習俗,春季溫度適中,雨量充足,茶樹經過一冬的休養后,經春雨滋養,芽葉飽滿翠綠,葉質軟潤,營養豐富,香氣逼人,傳說谷雨這天的茶喝了之后清火、明目、辟邪,不管谷雨這天是什么天氣,人們都是要去采摘新茶回來喝的~


谷雨時節應起居有節,早睡早起,最好應伴有一定的運動量,古來還有“走谷雨這習俗一說,谷雨時節可多出去散散步、放放風箏之類的運動,以舒緩的有氧運動為宜,不宜劇烈運動。


適當進補

谷雨是春夏相交的節氣,春天是肝盛脾弱的時節,但在谷雨時節,脾胃旺盛,正適宜進補,不過還需注意管住嘴,以清淡為主,少油、少鹽、少糖,晚間不宜過飽,時值谷雨節氣,濕氣最重,可適當吃些益氣補血、有祛濕之效的食材,如果赤豆、薏仁、山藥、冬瓜、海帶、鯽魚、豆芽及黑色谷類等。


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